烂在丽江的日子

                             文:冷刀 

原文刊登于http://Ldphoto.mypoco.cn  2005/4

  丽江是一个现实生活中的地方,但它往往连接着很多人的梦境,成为许多人梦开始的地方。而现实中的丽江不仅承载着众多都市人的梦想,还链接着许多星星点点的地方,当你的手指向地图上的丽江时,即刻会游走到中甸、稻城、梅里、虎跳、泸沽……当我收敛起所有继续前行的冲动,决定烂在丽江相当长一段时间的时候,心中不禁要问,丽江能够对得起我的期待吗?

一.找个地儿住

  “丽江古城里的客栈是一种述说,这个只有武侠电视剧中才能见到的镜头,其巨大的空间感,让人不自觉的联想到西风、古道、瘦马,千百年过去了,沐浴了千百年的岁月,古城依旧是古城,古朴依旧是古朴……”

——纪永亮《茶马古道无尘迹》

  在如今,“客栈”一词既包含着怀旧、安逸也更多的体现着浪漫和情调,或小桥流水,或大漠孤烟,出门在外更多的是体验一种生活别处的感觉,于是住的客栈就提升到一个重要的位置了。

  游丽江而不住古城,就无法生活在里面,融入其中。古城每个小巷每个角落里的客栈都可以让你感觉到独在异乡非异客的温暖。在丽江你不能从名称上区别一家客栈的档次和规模,“客栈”、“花园”、“旅馆”、“驿站”都只是个名号而已,里面的条件可能不相上下,几乎每个客栈都有一个种满花草,让你第一眼几乎醉倒的院落,多有一定年份,而角落里随时都有吸引你目光的什物,或是那一盆海棠,或是那只调皮的“羊羊”,还有院中央让你一坐就是一天的摇摆椅。在昏昏欲睡的阳光下,你早已忘记自己来自何方,为何而来。多数的客栈都会有一个简单的小酒吧,不闹的那种,一支本地啤酒或云南小粒咖啡,就着一本中意的小书,和着蓝调,一切的生活都是那么的丽江。

老谢车马店

  在网上很有名的老驴老谢新开了家店,从小四方街往里走,七拐八拐就会看到一个小牌坊,小小的招牌在各种招摇的幡旗里显得很平和,良好的口碑和热情的小妹使它成了我在丽江的第一个客栈。

  客栈有个不小的院子,里面有些花花草草,几张随意摆放的藤椅总能让我挪不开脚,服务员的名也好听,一个叫“娜姆”,另一个叫“纳巴米”,娜姆是摩梭族,很热情,在青年旅馆做过5年,是个老员工了,脸上总是挂着微笑,很容易的就和她们打成一片,有时候早上偷一块她们做的烤饵块,或者被她们缠着要我买烧烤。

  客栈有两只狗,一只牧羊犬“羊羊”,另一只小点的叫“和尚”。羊羊很帅,挺老实,每个客人都喜欢和它打闹,而和尚就调皮多了,很多花招。你可以找老板要条链子,牵着它们走在古城的青石板上遛,绝对倍有面子。

  主人老谢是个特别喜欢玩些险累线路的老驴,有辆丰田巡洋舰,一天到晚被人雇着去梅里,拉萨啥的,你问他些自助的贴士肯定会得到满意的答案,哪怕是人迹罕至的地方。

阿全客栈

  这是一个有点历史的酒店,在背包客心中特有名,典型的四合院,有着不错的位置,装饰典雅古朴,具有纳西民族特色。客栈很小,有着递进式的楼梯,颇有古气。客栈里有很多外地背包客留的照片,在这里你可能发现刚才和你闲谈的朋友就是新浪网上一特有名的老驴,这样你自然可以找到许多不错的旅伴和帖士,晚上大家回来后,院子里总是热闹非凡,大伙都在谈论着各自的心得,交换着旅途的心情。

  老板阿全是当地一很酷的小青年,虽然去的地方不多,但每天呆在一个驴坛里耳濡目染也可以称得上是一个资深的背包客了。丽江的生活实在是悠闲,每天昏昏的起来,呆在院子里和老板湖天海地的瞎侃,那晒在背上的阳光总是那么的恰到好处,在这里不知道日期,不知道时间,只有阿全端起饭碗,你才会意识到时间在流逝。

贴士:

老谢车马店

地址:新义街积善巷25号.电话:5116118 主人:谢故江

价格:床位15元普间60元标间80 黄金周有适当提高

提示:老谢的车在丽江算是不错的,如果想去些梅里等路不好走的地方,包老谢的车是个不错的选择,他也会给你最好的路途提示。

阿全客栈

地址:光义街金星巷4号电话:5124238 主人:杨耀全

价格:床位淡季20元旺季30元黄金周有适当提高

提示:可以和阿全在放鹰的季节去体验纳西人特有的放鹰。

望古楼青年客栈

地址:新华街黄山下段50号电话:5129773

价格:多人间床位20元双人间60元黄金周有适当提高

提示:非常好的看景的位置,酒吧也不错。

二.晚上泡吧去

  “丽江的酒吧,客人姗姗而入,即便是独自一人也不觉得别扭和难为情,音乐拥你入怀,包容每一个人在它怀抱中温暖。酒吧亲近的感觉,让人怀恋起幼时夏天偶尔停电,院子里点起几支蜡烛,胖子姨妈眉开眼笑地拉起手风琴的晚上……月色如银,心神荡漾。”

——如月行《丽江情调》

  古城的酒吧分布在杨柳轻垂的小溪两岸,门口依旧挂着别致的灯笼,酒吧的面积一般不大,也没有噪音一样的音乐或者露肉少布的表演,不过里面的布置却小巧玲珑,精致舒适,一派小资作风。最适合就是三五知己吃喝玩乐或者亲密爱侣卿卿我我。

  进了那曾经风靡观众的“一米阳光”酒吧,一切似乎与电视中没有两样,只是没有了落魄失意的何润东与痴心善良的阿厦丽的影子。像剧中类似的酒吧在丽江多的是,每晚把月光揉碎了,踩在脚下,懒懒散散的人,半梦半醒地在街上游荡着。夜色下,老街飘荡着绵绵的音乐,昏黄的灯光繁星点点,点缀着古镇的轮廓。只有小河是醒着的,匆匆忙忙地在小巷间流淌。掩映在红花绿柳中的酒吧,一排一排的摆着木桌子,一支蜡烛,或是一盏纸灯,温暖着行者的心。来来往往的客人,点上一瓶当地的好酒,几个精致的菜,便可以安然沉浸在河堤柳树下,酒到尽兴时,蜡烛衬得客人脸红红的,嗓子开始发痒,便开始和着酒吧的吉他歌手,高一声低一声的唱歌了。入乡随俗的调调,末了加上咿咿呀呀纳西吆喝声,挑逗着一种柔蜜的情意,格外温暖地煽情。

  喜欢一个人泡在酒吧里,挑个靠窗的位子,便开始把自己坐成雕塑的样子,几十分钟甚至几个小时,品着淡淡的红酒,磕着葵瓜子,听着音乐,静静地看书;或坐在酒吧外的垂柳下,伴着微风送来的一声声悦耳的“布农铃”声,借着古城和煦的阳光,一个人静悄悄地想着心事,写写日记,任游客在身边来来去去,享受着难得的清闲时光。累了便抬眼傻傻地琢磨街上熙熙攘攘的行人,静观众人百态,看过往的人悠闲的样子,自己也心情舒畅起来。此时,没有了平时的忙碌纷扰,没有了压力,心情如水般平静,所有的尘世凡俗都离自己远去,自己俨然生活的旁观者,享受“偷得浮生一日闲”的自在。夜晚,坐在河边的藤椅上,把身体隐藏在红灯笼幽幽的光晕里,和着潺潺的水声,赏着明月星辰,还有美味的意大利比萨,琥珀色的美酒、咖啡,各种时鲜水果……美景与美食的完美结合,是一种多么惬意的享受呀!再看一盏盏彩色的祁福许愿的荷花灯沿着玉河飘荡,从身下穿过,带着恋人们的海誓山盟,亦或是叮嘱祝福,随着玉河流向远方,我的思绪也随之流淌到了远方。

贴士:

樱花屋

  很多人到丽江就是慕名找到这家的酒吧的,毕竟它是丽江最早的酒吧,也是现在人气最旺的,里面的装饰都有其独特的地方,那男主人和韩国mm的跨国爱情故事也是吸引不少人的地方。

骆驼酒吧

  独特的音乐让各地的朋友挤满了整个酒吧,可以在这里体会到不同的音乐风格,也可以向老板讨教徒步的各种秘诀。(该店已不存在——老谢2007年6月加注)

左岸咖啡吧

  相对而言比较安静的地方,适合喜欢清净的朋友,老板四川人,热爱咖啡,坐在河边,来上一杯,体验一种前所未有的浪漫。

三.吃点啥玩意儿

  “最爱大石桥旁的水悦小吃,有着阳光的空地,流水和风的声音,矮矮的小桌子上盖着土布纹样的桌布,常有小狗在桌下嬉戏,我爱这里的纳西炒饭,放了酸菜炒制而成,再要一锅杂锅菜,多种青菜蘑菇豆腐烹煮而成,新鲜可口,我每每想起的时候,也可以自己在家依样烹制,只是缺少了那清新空气的味道和流水声音,菜肴也就随之索然无味了。”

——锦瑟《秀色可餐的丽江情调》

  丽江的魅力除了山水还有美食。在丽江吃喝,实在是一件绝美的事。每每在古城里游荡, 总是沉醉于古香古色的商品之中不知西东。直到饥肠辘辘时,才想起那自己钟爱的镶红嵌绿的纳西风味小吃。于是,急不可待地在大石桥边那依柳傍水的小食店里找一个座位坐下,一边欣赏对面客栈挂的那两串撩人心绪的红灯笼,享受古城的幽静和闲逸,一边品着小吃,尽情享受丽江之美味。此时此刻,既有小桥流水人家带来的惊喜和陶醉,又有令人唇齿留香的风味佳肴,准会让你将那个民族美好的一切积演为最深层的记忆。

  丽江粑粑是丽江的传统风味食品,与北方的大油饼差不多,在众多小吃中名声最响。鸡豆凉粉也是丽江有名的特色小吃,微黑透亮,像一块浸润的墨玉。黄豆面被称作是“丽江第一面”,半透明的面条加上很有滋味的汤,再加上黄豆、葱、辣椒、油和香醋,味美清爽,真是好极了!饵块,吃过蒸的,烤的,炒的,味道很是一般。酥油茶倒是挺好喝的,带点花生的香味。另外还有血米肠、鱼腥草、油炸蚕蛹、油炸水晴蜓……想象不到的是当地人竟也把已长出翅膀的晴蜓幼虫从水里打捞上来炸着吃。

  丽江最好吃的小吃莫过于四方街上的冰粉。其实冰粉就是我们常说的木瓜水,别处的木瓜水味道显得有些单调,而丽江的这种木瓜水则是要配以橘皮、冰糖、红糖、乌梅、芝麻等配料,加上以面作成的“凉宵”,样子有点象果冻,喝起来的感觉很清爽。丽江的木瓜也跟我们平常所见的不同,长的有点象梨,味道有点酸。

  坐在傍水而造的别致的小食店,听着高低起伏的流水声和隐隐约约的纳西古乐,品一壶梅子泡酒,来几盘精美的民族小吃,窗边悬挂的一长串红灯笼伴着纷飞的柳枝,轻轻的敲打着窗外悬挂的一大串红艳艳的辣椒和同样一大串金灿灿的玉米,五花石路在午后懒懒的阳光下和湿润的空气中散发着暖暖的气息,望着在屋檐下晒太阳的纳西老太,伴鹰而立的丽江男人,久为城市的喧嚣磨硬粗糙的心,慢慢的在这座百年古城中融化。

  我就这样烂在古城里,小食店那直钻鼻孔的特殊饼香、菜香、酒香,那让眼睛一亮的饼色、菜色、酒色,煽起我无法抑止的食欲,更拖住了我回家的脚步……

贴士:

大石桥小吃

这里有古城正宗的黄豆面,肖大姐的手艺可不一般,十多年来一直保持传统的工艺,三元一碗。地址:四方街大石桥边

妈妈付

这是一个在国外都很有名气的小店,坐在河边露天的藤椅上,适合口味比较西化的人,里面的西餐在丽江是最好的。地址:新义街密士巷四方街口

  其实烂在丽江还有很的活法,比如说看着河水发呆,坐在四方街打瞌睡,去CD店里淘在都市永远找不到的音乐等等,在丽江古城,静止是最常见的运动,从院子里挪动到厕所就是惊天动地的行为了,看着远处那雪山,美得让你觉得拍张照片都觉得有罪。

  五月的早晨,我躺在有点摇晃的木床上,盖着大棉被,幸福的睡着,哪怕那从雪山上斜过来的一米阳光已悄悄爬上床头……

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