丽江之回忆(节选)

               文:Pinksky

       ——摘自2002年9月2日 新浪旅游论坛

  出去之前就决定要写点儿什么,在外的头两天不忙不累,还写了几笔,和流水帐差不多,后来累了懒了,就放弃…..回来三个月一直在想:总该写点儿什么,对别人有点儿参考也好,留做以后的回忆也罢。现在重新回忆这十四天的点点滴滴。

  …………(Part one——Part Five介绍的都是丽江的酒吧,目前有的已不存在有的已换了好几任店主,故删节--老谢2007年6月注)

  Part Six---丽江老谢青年旅馆
  丽江老谢的青年旅馆,我在丽江临时的家。老谢是杭州人,黑黑瘦瘦,长发黑衣,既象古代的侠客,又象现代的艺术青年。老板娘据说是某地电视台的主持人,白白净净,端庄大方,和老谢在丽江相识相爱,一同留下开了这个旅馆。很浪漫传奇的故事喔~~
  上午登记时,我被告知:可以花25元独享一个四人间。但是下午当我背着50L Outdoor大包灰头土脸冲进那个四人间时,却发现里面住进人了。正在恼火,前台的小娟(一个摩梭小妹妹啊~~)神秘地告诉我:一个深圳MM,便宜我啦!(青年旅馆的四人间/六人间/八人间/十二人间都是男女混住的)。真的假的?谁便宜谁还不知道哪~~~(这是后话---当然后来什么也没发生,我们和平相处,相敬如宾…..呵呵~~~~~~~~)
  屋里很简单,木地板、木桌、木椅、木柜,上下铺的木床,就象上学时的宿舍。所有的枕套、被罩和床单都自己动手布置收拾,自己打扫室内卫生;每人发一个脸盆、一个漱口杯和一双塑料拖鞋,没有一次性的洗漱用品;共用的水壶要自己去打水,公共的卫生间和淋浴间…..总之,这里一切自助,要靠自己勤劳的双手!
  在青年旅舍的门口有个BBS,你可以在上面贴自己的帖子(甚至画张地图),注明想去的地方、行程安排、日期、预算….别人如果有兴趣,会按照你留下的电话和你联系,临时组队去中甸、虎跳、泸沽湖…
  青年旅舍的正屋有两台电脑可以上网,有电视、CD机带来的视听享受,还有各种时尚杂志和“国家地理”之类的旅游杂志供你无事时喝着咖啡阅读。屋旁接出一处小露台,放两张木桌,几把藤椅,供人休息。我一般吃完早饭就挞啦着拖鞋来到这里,泡壶香茶,翻翻报纸杂志,或者什么事都不做,看屋外的小桥流水、古屋草地发呆。在古城发呆也是一种享受!三楼还有一个大露台,古树根盘成的桌椅,坐在上面可以极目远眺,将附近的景色尽收眼底,也是傍晚纳凉的好去处。
  花二三十元你能吃到比较正式的正餐(中西皆可),花六元钱你也可以和老谢一家人坐在一起吃便饭,五菜一汤,荤素搭配,米饭管够。那里的梅菜红烧肉相当不错啊~~~强烈推荐!
  老谢的几条狗在网上也是鼎鼎大名。两条大黑狗,一条哈吧狗(好象叫和尚,不知道是不是它单身的缘故),还有三四条小斑点狗。每天傍晚漂亮的老板娘都要带着它们在古城里骝,回来时旺旺乱叫,甚是热闹。这里还有一只可怜的猫---狗群中的异己分子,看它受尽欺凌。一次,小猫正蹲在长椅上休息,一只小斑点狗也想跳上长椅,但自己没哪个能力,于是它….向上一蹿一口叼住猫的尾巴尖,想借力上去(够机的这狗)。猫疼啊,怪叫一声,尾巴一甩,跳上了桌。那只小斑点狗被摔出去,打了个滚爬起来汪汪直叫,其他狗闻声跑来,于是一场猫狗大战就开始了。
  在这里有各国的旅行者,我从虎跳回来的当晚就和两个韩国人同屋,晚上不睡觉只顾自己叽叽喳喳,被我厉喝制止了:Be quiet!!!还好,没冲他们大爆粗口,喊什么:Shut up!或Close ur fucking mouth,otherwise I’ll kick ur ass之类的话。后来在回昆明的长途车上我们又碰面了,彼此笑着点点头,呵呵~~~不过大多数老外背包族还是非常可爱的,他们背着70L的大包省吃俭用,甚至比国内的徒步旅行者还节省,只为了能多走几个地方,多认识一些风光和风土人情。和一个西班牙的老外聊:他工作一段时间,攒了笔钱出来玩,从南欧、中欧经俄罗斯、蒙古进入中国,一步一步来到丽江,随后还要去贵州。我问他会说多少中文,他艰难地吐出几个清晰的单词:谢谢、多少钱、太贵了。原来都是用来讨价还价的。只靠这么几个词要走遍中国,艰难程度可想而知。当他看到一个朋友穿的冲锋裤和他的一模一样时,随口问了一句价格,得知在广州只花100多元就能买到时,痛苦的表情溢于言表,脸涨得通红,快变形了,一个劲儿地嘟囔:It spends me 40 dollars!

Part Seven---丽江的美食
  丽江的特色食品主要是丽江粑粑、鸡豆凉粉、黄豆面。
  丽江粑粑主要是小麦面粉制成,分两种作法,一种是油煎粑粑,里面放入甜馅或咸馅,经过油煎,表面香脆,外面有点儿象大烧饼(但不撒芝麻)。还一种叫水焖粑粑,面和好后,不加任何东西,用火烘烤,只烤单面,微黄即可,再用水蒸。出来后,一面焦黄,一面白嫩,据说不比汉堡差。实际品尝后,觉得油煎粑粑味道还好,但油太大,不宜多吃;水焖粑粑有点儿象没发开的面包,所以也叫纳西面包,最大的特点就是结实,吃半个就撑得不行。后来一问,原来这是过去马帮出行必备的食品。后来在青年旅社碰到一个朋友,她说出去玩就买上几个水焖粑粑放在包里,一天吃一个,省钱!佩服啊佩服~~~
鸡豆凉粉用的鸡豌豆据说只有丽江有(豆子象鸡的眼睛),做法和一般的绿豆凉粉一样,只是颜色深绿,略微有点儿发酸(也可能是我醋放多了),再加点儿辣,清凉开胃。
  黄豆面是我要强力推荐的!大石桥小吃的黄豆面最好吃!分三种:普通黄豆面、加火腿、加酱。我让老板给我一小碗加酱的黄豆面,里面再放上火腿,她同意了。端上来,看着不起眼,跟普通的酱油面差不多。吃一口,面条筋道,肉沫调成的炸酱配上青青的小葱、香油、香醋、辣子….想想看,还有瘦瘦的宣威火腿、炸得脆香的黄豆…不行~~~~~我口水快流出来啦!
  不过,吃这么多好东西要花很多很多钱呢?嘿嘿,很便宜的。油煎粑粑3元一个;水焖粑粑更便宜一点;鸡豆凉粉1元一碗;加火腿或加酱的黄豆面4元一小碗,普通黄豆面3元一小碗。那天我要了既加酱又加火腿的黄豆面,老板却只收了我3元,估计是看我比较顺眼吧。呵呵~~~
  丽江的特色还有米灌肠、南瓜炖猪手、酥油茶什么的,估计不是一般人吃得惯的。如果有兴趣也可以去尝试一把。
  去酒吧一般是喝啤酒,本地啤酒和大理啤酒都值得一试,清爽型更适合大多数人的口味。推荐“云南红”葡萄酒!!!小瓶装,醇香细滑,有红丝缎的感觉。不过喝多了也要出事,呵呵~~~~~~~

Part Eight---丽江的特色纪念品
  想买些纪念品带回来,一方面留做纪念,另一方面送送同事和朋友。
  在白沙壁画买了东巴手链和项链,上面刻着东巴文字,类似吉祥如意的意思,开始以为是金属制品(不可能是银的,再不济也该是铝的吧),没想到看中国与哥斯达黎加比赛时一激动,楞掰断了一个,原来是外面包了层金属外衣(铝或铅),里面是泥。
  在束河古镇买扎染方巾,被当地人狠很斩了一刀!出镇的时候赶上下雨,躲进一家院子。主人很热情,招呼我们坐,上茶递烟,同伴还尝了尝他们自酿的白酒,谈起足球和世界杯,就更收不住了…..雨小了,我们准备走,非留我们吃晚饭,百般推辞才罢休。看见他们自家做的扎染方巾,我觉得不买点儿心里过意不去。主人皱着眉头想了想,痛下决心:我也不挣钱了,交个朋友!大的八块,小的七块吧。欣欣然包了十几块回来。晚上溜哒看见同样的方巾,一打听,开价是大的六块,小的五块,还能还价。昏倒啊~~~~~~~~~~死要面子的下场就是活受罪!教训啊教训!
  回到大研古城,临走时最后的心愿就是买东巴木雕。木雕分为两种,一种是线雕,就是在木头平面用线条构勒出的图案,以人物或风景为主,这种比较简单,价格也便宜。另一种木雕是真正的功夫,一整块杜鹃木,镂空浮雕,东巴守护神、图腾的毛发、武器完全都是一凿一刀手工雕刻而成,这才是上品。刚去时就看好这种木雕,但那些外地人的店铺卖得太贵,动不动就五六百,杀人啊~~~一直跑到七一街的一家作坊,花一上午泡在一位姓杨的大哥那里,看他工作,和他聊天,给他拍照….最后混得烂熟,拍着胸脯说:兄弟下次来找我,批发价给你。临走时拉上“简爱咖啡屋”的纳西小妹妹一起去砍价。不巧的是杨大哥那里的货基本都被人拿走了,剩下的要么我不满意,要么价格太高(即使他给我的批发价也有点儿承受不了)。到另一家店,一个东巴守护神和一个怪兽的木雕,开价450,我不说话,纳西小妹妹就一句话:我也是本地人,都知道行情,便宜一点儿,100怎么样?一个劲儿地说….半小时后,160成交(在165的价位双方僵持了快十分钟),老板都欲哭无泪了。佩服小妹妹的顽强劲儿,要我,估计200多就投降了。我一向对这种手工艺品价格不敏感。
  丽江还有一样特色:布衣铃。青铜或黄铜的铃铛,下面挂块木牌,用东巴文字写上祝福的话,风一吹,铃声清脆,小牌子随风飘舞。“简爱咖啡屋”的纳西小妹妹偷偷买了四个塞给我,给她钱,死活不肯要,红着脸说:这是我送给你的,不要钱。好淳朴可爱啊!在丽江遇到的绝大多数纳西人都象她那样善良~~~

后记
  丽江,梦里的古城、小溪、雪山和草坪…真实的石阶、木屋、牦牛和自然…多希望带上我所有的CD,在那里拥有一座小屋,开个酒吧或咖啡馆,睡睡懒觉、一个人发发呆、和朋友聊聊天…..闷了、想动动手脚了就投入香格里拉的怀抱去散心…梦!美梦啊

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